公开课
食品贮藏保鲜技术
[已结束]课程编号：
ZGQ-AAA-0028-0001-
授课教师：
中国轻工业出版社有限公司所属学校：
学生人数：
0人报名时间：
2019年12月20日-2022年01月01日开课时间：
2019年12月20日-2022年01月01日
根据教育部对高职高专学生的培养目标和要求，本教材在编写过程中努力体现我国高等职业教育的特色，注重理论联系实际，突出实用性，加强对学生实践能力的培养，同时力求体现食品贮藏保鲜技术领域的新知识、新技术，在编写框架和内容上具有一定的创新性。