公开课

营养与配餐

[已结束]
  • 课程编号:

    ZGQ-AAA-0024-0001
  • 授课教师:

    中国轻工业出版社有限公司

    所属学校:

  • 学生人数:

    0人
  • 报名时间:

    2019年12月20日-2022年01月01日
  • 开课时间:

    2019年12月20日-2022年01月01日
课程介绍

本教材适用于食品、餐饮、特殊人群护理等专业高职高专学生的营养教育,可作为国家注册营养师考证培训的参考教材,也可以作为营养爱好者的科普读物。编者期望广大读者通过本书的学习能提高自身的营养知识水平,建立正确的饮食行为,掌握合理膳食的方法,奠定健康的基石,提高生命质量。

课程表
第1周

任务一 食物的体内过程