公开课

畜产品加工技术

[已结束]
  • 课程编号:

    ZGQ-AAA-0023-0001
  • 授课教师:

    中国轻工业出版社有限公司

    所属学校:

  • 学生人数:

    0人
  • 报名时间:

    2019年12月19日-2022年01月01日
  • 开课时间:

    2019年12月19日-2022年01月01日
课程介绍

本书在编写过程中得到了兄弟院校领导和老师的大力支持,同时还参考了许多文献资料以及网上资料,难以一一鸣谢作者,在图书出版之际,编者在此一并表示最衷心的感谢!

课程表
第1周

​项目一 畜禽的屠宰与肉的贮藏鲜保