公开课
焙烤食品加工技术（第二版）
[已结束]课程编号：
ZGQ-AAA-0015-0001-
授课教师：
中国轻工业出版社有限公司所属学校：
学生人数：
0人报名时间：
2019年12月19日-2022年01月01日开课时间：
2019年12月19日-2022年01月01日
随着焙烤食品加工科技不断进步和焙烤产业高速发展的要求，教材的一些内容需要进一步更新与修改，及时增加新的内容。本次修订《焙烤食品加工技术》，就是力图反映最新的高职教学思想，为此，我们在第一版的基础上进行了一些内容的修订与补充。